Khát vọng làm nông nghiệp sạch bongdalu.comcom chàng trai dân tộc Tày

BHG- Nguyễn Văn Chuẩn, chàng trai dân tộc Tày, sinh năm 1989, quê ở xã Quang Minh (Bắc Quang) là một trong những gương mặt tiêu biểu bongdalu.comcom phong trào phát triển kinh tế nông nghiệp. Với tinh thần kiên trì, sự cần mẫn và quyết tâm gắn bó với nông nghiệp truyền thống, anh đã từng bước gây dựng mô hình sản xuất, chế biến nông sản bền vững và hiệu quả tại huyện Hoàng Su Phì.

Tốt nghiệp Học viện Nông nghiệp Việt Nam năm 2014, sau một thời gian làm việc và tích lũy kinh nghiệm, anh Chuẩn cùng gia đình quyết định chuyển về sinh sống tại huyện Hoàng Su Phì. Trải nghiệm thực tế cuộc sống và sản xuất tại đây,anh nhận thấy địa phương có điều kiện tự nhiên và thổ nhưỡng thuận lợi cho chăn nuôi gia súc bản địa vốn là thế mạnh truyền thống bongdalu.comcom người dân vùng cao. Tuy nhiên, bà con còn sản xuất manh mún, thiếu đầu ra ổn định, sản phẩm sau giết mổ phần lớn được tiêu thụ tươi sống, chưa qua chế biến nên giá trị kinh tế thấp. Từ thực tế đó, anh Chuẩn đã nung nấu ý tưởng xây dựng một lò mổ tập trung và phát triển các sản phẩm chế biến sâu từ thịt gia súc bản địa như trâu, bò, lợn...

Các sản phẩm OCOP 3 sao bongdalu.comcom HTX Dịch vụ Nông lâm nghiệp và chăn nuôi Hoàng Su Phì.

Với sự hỗ trợ bongdalu.comcom chính quyền địa phương, cùng quyết tâm bongdalu.comcom bản thân, tháng 10.2022, lò mổ tập trung đầu tiên bongdalu.comcom huyện Hoàng Su Phì chính thức đi vào hoạt động. Đây là dấu mốc quan trọng trong hành trình nâng cao giá trị sản phẩm chăn nuôi địa phương từ sản phẩm thô sang sản phẩm giá trị gia tăng, có thương hiệu và khả năng cạnh tranh trên thị trường. Tháng 3.2023, anh cùng những người bạn tiếp tục thành lập Hợp tác xã (HTX) Dịch vụ Nông lâm nghiệp và chăn nuôi Hoàng Su Phì với mục tiêu tổ chức lại sản xuất, liên kết chặt chẽ với người dân để hình thành vùng nguyên liệu ổn định; đẩy mạnh chế biến và tiêu thụ sản phẩm. Nhờ áp dụng quy trình chế biến hiện đại kết hợp với bí quyết truyền thống bongdalu.comcom người dân địa phương, đến nay HTX đã cho ra mắt 6 sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 sao cấp tỉnh, gồm: Bò sấy, trâu sấy, lợn sấy, xúc xích, lạp xưởng và giò lợn. Các sản phẩm bongdalu.comcom HTX không chỉ có hương vị đậm đà, mang bản sắc núi rừng mà còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, được người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh đón nhận tích cực. Đặc biệt, với định hướng phát triển chuỗi giá trị nông sản, HTX đã triển khai mô hình liên kết chăn nuôi lợn, bò tại các xã như: Tụ Nhân, Tân Tiến, thị trấn Vinh Quang… nhằm tạo vùng nguyên liệu tập trung, ổn định cho hoạt động chế biến và tiêu thụ sản phẩm.

Anh Chuẩn chia sẻ: “Xuất phát điểm bongdalu.comcom tôi không có gì đặc biệt, chỉ là một người con dân tộc Tày yêu nông nghiệp và muốn làm điều gì đó cho bà con quê mình. Tôi nhận thấy nếu cứ sản xuất nhỏ lẻ, không ai đứng ra kết nối thì nông dân sẽ mãi loay hoay trong cái vòng luẩn quẩn được mùa, mất giá. Tôi mong muốn xây dựng một hệ sinh thái khép kín từ sản xuất – chế biến – tiêu thụ, để người dân yên tâm chăn nuôi và làm giàu ngay trên chính mảnh đất quê hương”.

Không chỉ dừng lại ở sản xuất và chế biến, anh Chuẩn cùng HTX đang hướng tới xây dựng thương hiệu sản phẩm OCOP gắn với du lịch trải nghiệm, tạo cơ hội cho du khách được tham quan quy trình chế biến truyền thống, thưởng thức đặc sản vùng cao và tìm hiểu văn hóa bản địa. Đây cũng là bước đi mới trong chiến lược phát triển dài hạn bongdalu.comcom HTX.

Đồng chí Lý Chòi Nhàn, Phó Chủ tịch UBND huyện Hoàng Su Phì cho biết: “Mô hình kinh tế bongdalu.comcom anh Nguyễn Văn Chuẩn là một trong những điển hình bongdalu.comcom phong trào thanh niên khởi nghiệp tại địa phương. Anh không chỉ năng động, sáng tạo mà còn biết gắn kết lợi ích kinh tế với trách nhiệm cộng đồng, giữ gìn bản sắc văn hóa trong sản phẩm”.

Những nỗ lực và đóng góp bongdalu.comcom anh Nguyễn Văn Chuẩn đã được ghi nhận bằng nhiều phần thưởng, Giấy khen, Bằng khen bongdalu.comcom các cấp, ngành. Đặc biệt, mới đây anh vinh dự là một trong số những đoàn viên bongdalu.comcom tỉnh được nhận Bằng khen cá nhân điển hình, tiêu biểu trong học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh năm 2025.

Bài, ảnh: NGUYỄN YẾM