Mèo Vạc sẽ tổ chức Lễ bongdalu hôm quả Bò vàng lần thứ nhất

BHG - Nhằm bảo tồn và phát huy giá trị văn hoá truyền thống; tôn vinh và quảng bá sản phẩm đặc sản Bò vàng của địa phương, huyện Mèo Vạc đang nỗ lực chuẩn bị tổ chức Lễ bongdalu hôm quả Bò vàng lần thứ nhất - năm 2017.

bongdalu hôm quả thi Bò cày hứa hẹn là một trong những nội dung hấp dẫn tại Lễ bongdalu hôm quả Bò vàng.

Theo đó, quy mô được dự kiến tổ chức theo cấp huyện và trùng với thời gian tổ chức Lễ bongdalu hôm quả hoa Tam giác mạch tỉnh Hà Giang năm 2017. Lễ bongdalu hôm quả sẽ có 4 phần: bongdalu hôm quả thi Bò khỏe - Bò đẹp, bongdalu hôm quả thi Bò cày khỏe, bongdalu hôm quả chợ Ẩm thực thưởng thức các món ăn chế biến từ đặc sản thịt Bò vàng, tham gia triển lãm các hình ảnh về Bò vàng. Để Lễ bongdalu hôm quả đạt mục tiêu đặt ra, huyện Mèo Vạc đã phân công rõ nhiệm vụ của các cơ quan liên quan; thành lập Tổ kỹ thuật thực hiện trong Lễ bongdalu hôm quả, như: Công bố các chỉ tiêu kỹ thuật, đo các thông số kỹ thuật của Bò tham dự bongdalu hôm quả thi; quản lý giết mổ, đảm bảo vệ sinh môi trường, vệ sinh ATTP; triển khai thực hiện mô hình tuyển chọn, nuôi dưỡng và chăm sóc 4 - 5 con bò đảm bảo chất lượng tốt phục vụ việc giết mổ cung cấp nguyên liệu thịt ngon phục vụ nội dung bongdalu hôm quả chợ m thực thưởng thức các món ăn chế biến từ thịt bò trong Lễ bongdalu hôm quả...

Việc tổ chức Lễ bongdalu hôm quả Bò vàng nhằm tạo sức hấp dẫn, nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch, thu hút du khách trong và ngoài nước đến với huyện Mèo Vạc. Qua đó, góp phần tạo động lực để người nông dân đẩy mạnh chăn nuôi, thúc đẩy phát triển KT – XH địa phương. Đồng thời, tạo dấu ấn đặc sắc trong chuỗi các sự kiện Lễ bongdalu hôm quả hoa Tam giác mạch - năm 2017.

KIM TIẾN